Производительность труда можно определить как количество продукции, произведенной в единицу времени одним работником. В данном случае, нам нужно рассчитать, сколько буханок хлеба выпекает один работник за один час.
Давайте разберемся:
- В хлебопекарне работает 2 человека.
- Каждый из них работает 8 часов в день.
- За день выпекается 4800 буханок хлеба.
Сначала найдем общее количество отработанных часов всеми работниками за день:
[ 2 \, \text{человека} \times 8 \, \text{часов} = 16 \, \text{человеко-часов} ]
Теперь, чтобы найти производительность труда, разделим общее количество выпеченных буханок на общее количество человеко-часов:
[ \frac{4800 \, \text{буханок}}{16 \, \text{человеко-часов}} = 300 \, \text{буханок в час} ]
Таким образом, производительность труда в хлебопекарне составляет 300 буханок хлеба в час на одного работника. Это означает, что каждый работник выпекает 300 буханок в час.